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Análisis libre de derivatización de azúcares simples en alimentos y bebidas usando HPAE-PAD

1° de Abril, 2016 – 12:00 del mediodía

Los manufacturadores de alimentos y bebidas que realizan análisis de azúcares simples requieren de métodos que provean una determinación de carbohidratos sensitiva, selectiva y directa. Minimizar los errores asociados con la preparación de muestras es de vital importancia, debido a que las muestras a menudo requieren largas diluciones que pueden impactar la exactitud de los resultados.

Los invitamos a unírse a este webcast educacional donde el  Dr. Jeffrey Rohrer debatirá los beneficios de utilizar cromatografía de intercambio de aniones de alta performance emparejada con una detección amperométrica pulsada (HPAE-PAD), la cual no requiere derivatización de muestra.

También se cubrirán los mas recientes avances tecnológicos, incluyendo la cromatografía iones de alta presión, los que han permitido a los manufacturadores analizar mas muestras en medio tiempo.

Quiénes deberían asistir:

Manufacturadores de alimentos y v bebidas involucrados en el desarrollo del producto, testeo de ingredientes crudos, monitoreo de procesos, aseguramiento de calidad y/o control de etiquetado.

Agencias Regulatorias de establecimiento de estándares.

Aquellos interesados en realizar análisis de azúcares simples o complejos en el futuro.

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